الكفتة المقلية بالطحينة

الكفتة المقلية بالطحينة

الكفتة المقلية بالطحينة

المقادير:
لحم غنم (مفروم ناعماً) 750 غراماً
بقدونس ربع باقة خضراء مفرومة
بصلتان متوسطتا الحجم
بهار أسود ناعم حلو رشّة
قرفة ناعمة رشّة
ملح حسب الذوق
طحين ملعقتا طعام
نعناع (طازج ومفروم) نصف كوب
سمنة أو زيت نباتي نصف كوب
طحينة نصف كوب
ماء فاتر لتذويب الطحينة
فص ثوم مهروس مع رشّة ملح

طريقة التحضير:

يُضاف البصل المفروم والبقدونس والملح والبهارات إلى اللحمة المفرومة ويُدعك المزيج جيداً.

ثم تُقرّص العجينة أقراصاً مدوّرة وتُغمس بالطحين وتُقلى بالسمنة وتوضع الأقراص جانباً على محارم المطبخ الورقية ليمتصّ السمنة الفائضة.

الصلصة:

تُذوّب الطحينة بالماء الفاتر مع الثوم المهروس للحصول على صلصة متوسطة الكثافة.

تُغمس أقراص الكفتة المقلية بصلصة الطحينة وتُصفى في طبق التقديم وتُزيّن بالبقدونس المفروم.



يارب تعجبكم

الموضوع الأصلي: الكفتة المقلية بالطحينة || الكاتب: سلطانة || المصدر: منتديات عيال الحمايل

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتديات عيال الحمايل

---

hg;tjm hglrgdm fhg'pdkm

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

تسلمين سلطانه على الشرح
يعطيك الف عافيه
تقديري لك

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

*
‘‘
أزهرت الحروف وردا بك .,
وانتشر عبيرها ..
"
ممتنة لهكذا إطلالة نقية وطاهرة
ودي العميق لروحك ..
*

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

موضوع أكثر من رااائع ..|
الله يعطيك الف عافية..}

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

تسلم يمينك ع الوصفة الرائعة

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

تسلم الايادي سلطانة

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نــجــم موضوع أكثر من رااائع ..| الله يعطيك الف عافية..}

*
‘‘
أزهرت الحروف وردا بك .,
وانتشر عبيرها ..
"
ممتنة لهكذا إطلالة نقية وطاهرة
ودي العميق لروحك ..
*

مشاركة هذا الرد في Google Facebook Twitter Digg

أنت معجب بهذا.