كرواسان الجبن الكيرى
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...04af22e4c8.jpg المقادير :
طريقة التحضير : باستخدام العجانة الكهربائية ضعى جميع مكونات العجينة واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة لينة ( الحليب المجفف – الطحين – البيض – الخميرة الملح – السكر – السمنة – الزيت – الماء ) غطى العجينة واتركيها لترتاح لمدة ساعة . http://www.lazezh.com/watermark.php?...555b828d7e.jpg بعد ذلك اقسمى العجينة الى 4 كور استخدمى أحدهما وغطى الباقى , افردى كل كرة الى دائرة ثم اقسميها بالسكين الى أرباع وكل ربع الى 3 مثلثات متساوية فى الحجم ثم ضعى على قاعدة كل مثلث نصف مربع جبن كيرى وابرمى العجينة حوله باتجاهك بشكل محكم بحيث يعطى شكل الهلال كما هو موضح بالصورة . http://www.lazezh.com/watermark.php?...844f98a153.jpg رصى الكرواسان فى الصينية المدهونة بالزيت بشكل متباعد وادهنى سطحه بالبيض المخفوق وزينيه بالسمسم وحبة البركة ثم اتركيه مغطى لمدة 10 : 15 دقيقة http://www.lazezh.com/watermark.php?...507bb92450.jpg أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم اخبزى الكرواسان فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 360 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ودقيقة أو دقيقتين تحت الشواية ليأخذ اللون الذهبى الفاتح . http://www.lazezh.com/watermark.php?...246cd15e53.jpg انتظرى ليبرد قليلا ثم قدميه دافئ أو بار http://www.lazezh.com/watermark.php?...4b24b397b0.jpg ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال السمسم وحبة البركة بالزعتر المجفف أو بذور الخشاش . |
رد: كرواسان الجبن الكيرى
تسسسلم الايادي ع الوصفة الشهية
|
رد: كرواسان الجبن الكيرى
يعطيك العافيه ع جميل طرحك
|
رد: كرواسان الجبن الكيرى
اقتباس:
|
رد: كرواسان الجبن الكيرى
اقتباس:
|
رد: كرواسان الجبن الكيرى
أشكرك على طرحك _ يعطيك العافية ♥ |
رد: كرواسان الجبن الكيرى
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +4. الساعة الآن 07:10 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.