•°{ تعلم أسرار الزراعة }•°

زراعة الطماطم و الفلفل و الباذنجان

طريقة زراعة الطماطم

توجد بعض الخطوات الأساسيّة لزراعة الطماطم وما ينطبق علي الطماطم ينطبق علي الفلفل و الباذنجان ، وهي كما يأتي:
- يتم جمع البذور من ثمره كاملة النضج او شراؤها من مصدر موثوق . و بعد جمعها من.
الثمره يتم غسلها جيداً و تركها لتجف لمدة ٣ ايام و تنقع بكوب ماء لمدة يوم مع تغيير الماء مره علي الأقل
و ثم يتم لفها في منديل ورقي و ترطيبه بالماء ووضعه بداخل علبه ذات غطاء محكم و غير منفذه للضوء لمدة ٣-٤ اايام حتي بداية خروج الجذير .

- ترطيب التربة المراد استخدامها للزراعة والتي تكون عادة مخصصة لإنبات البذور
وليست من تربة الحديقة، ( مثل البيتموس ) ثمّ تعبئتها في وعاء الزّراعة الصغير بارتفاع ١٠ سم ،
مع الانتباه إلى عدم الضّغط عليها وان يكون الوعاء به فتحات لتصريف الماء الزائد .
- وضع بذرتين إلى ثلاث بذرات في كلّ وعاء صغير، وتغطيتها بالتربة بارتفاع ١ سم .
- ري الطبقة العليا من التّربة عن طريق ترطيب الطبقة العليا منها فقط، وتجنب نقعها بالماء.

- وضع الأوعية في مكان دافئ، مع الإشارة إلى أنّ البذور في هذه المرحلة ليست بحاجة إلى الضّوء.
- تغطية الأوعية بالنايلون الخاص بتغليف الطعام بالمطبخ "plastic kitchen wrap"؛ للمحافظة على رطوبتها.
- التحقّق من الأوعية بشكلٍ يوميّ، وإزالة الغطاء عنها ونقلها إلى نافذة مشمسة أو تحت الضّوء بمجرّد مشاهدة البراعم،
ثم نبدأ بتعريضها للشمس تدريجياً بوضعها في شمس صباحيه لمدة ساعتين اول يوم ثو نقوم بزيادة ساعه كل يومين
. - الحفاظ على تربة الاصيص رطبة غير مشبعة بالماء، وبالإمكان التعرّف إلى حاجتها للماء عن طريق النظر إلى لون التّربة الذي يصبح باهتاً عند حاجتها إليه.
** نصائح عند زراعة بذور الطّماطم

عند زراعة بذور الطّماطم يفضّل اتّباع النّصائح الآتية:

تزويد التربة بالسّماد القابل للذوبان في الماء بنسب بسيطه بمجرّد نموّ الأوراق على شتلات الطّماطم،
ويعني تحوّل لون الشّتلات إلى اللون الأرجواني (البنفسجي) أنّ التربة بحاجة إلى المزيد من الأسمدة.
تحريك مصدر الضّوء أو تقريب المسافة بينه وبين النبتة عند ملاحظة وجود زيادة في طول سيقان شتلات الطّماطم .

يمكن نقل الشتلات عندما يصل طولها الي ١٥ سم و يتم نقل كل شتله الي اصيص بحجم ٣٠-٤٠ سم .
محتويه علي خلطة تربه بنسب ٢ مقدار من الرمل الي ١ مقدار من الطمي الي ١ مقدار من البيتموس الي ربع مقدار من الكومبوست او السماد العضوي المتحلل .
الآفات الشّائعة التي تصيب شتلات الطماطم من الآفات الشّائعة التي تصيب شتلات الطّماطم ما يلي:
الديدان القارضة: وهي يرقات أنواع عدّة من العثّ، وتتميز بلونها الرمادي أو البني أو الأسود، ويصل طولها إلى 1.3 سم تقريباً،

دودة الطّماطم القرنية: ويصل طولها إلى 10 سم تقريباً، وهي خضراء اللون، وتتغذّى على الأوراق
وتُتلف أجزاء من الثمار غير النّاضجة، دودة الطّماطم: ويصل طولها إلى 4 سم تقريباً، وتختلف ألوانها ما بين اللون الأخضر، والأصفر، والوردي والبنّي الغامق، مع وجود خطوط داكنة على ظهرها .
حشرة صانعة الانفاق و هذه الحشره تضع بيضها داخل انسجة الورقه ليفقس عن يرقات تعيش داخل الاوراق متغذية علي انسجتها الداخليه تاركةً خلفها خطوط بيضاء ملتويه و عشوائيه

حشرة التوتا ابسيلوتا ( سوسة الطماطم ) و هي من أخطر الحشرات التي تصيب العائله الباذنجانيه
و قد تقضي علي محصول الطماطم . تضع الحشره الكامله بيضها داخل انسجة الاوراق و تترك اليرقات اثراً يشبه اثر صانعة الانفاق
لكنه لا يكون طولياً ملتوياً بل يكون شبه مربع او مستطيل . و هذه الحشره نشاطها ليلي لذا يجب مكافحتها في المساء كما يجب مكافحتها يدوياً عن طريق التخلص من الاوراق المصابه أولاً بأول .
حشرة المن
حشرة البق الدقيقي .
العناكب . و هذه يتم مكافحتها بالمبيدات الحشريه
الامراض الفطريه التي تصيب الطماطم :
- الندوه المبكره .
- الندوه المتأخره .
- البياض الزغبي .
- البياض الدقيقي .
- الاعفان . وهذه تكافح بالمبيدات الحشريه

تسميد الطماطم :

الطماطم و الفلفل و الباذنجان و البطاطس من النباتات المحبه للتربه المائله للقلويه
و لذلك نزيد نسبة الرمل في خلطة التربه الخاصه بهم . و هي من النباتات المحبه للتسميد العضوي
و يساعدها كثيراً الري بشاي الكومبوست مره كل اسبوعين بالتبادل مع السماد المركب المتعادل NPK +TE
الذي يضاف بنسبة ربع ملعقه صغيره الي لتر الماء و نروي منه النبات حسب حاجته مره كل اسبوع
و نزيد التركيز الي ملعقه صغيره معتدله الي كل ٣ لتر ماء عند دخول الششتله في مرحلة تكوين الثمار
و نبدأ التسميد في المراحل الاولي من عمر الشتله بعد نقلها بخلطة سماد عالي الفوسفور لتنشيط نمو الجذور و لتهيئة النبات للإزهار المبكر

__DEFINE_LIKE_SHARE__

زراعة وانتاج محصول الجزر :


اولا :الارض المناسبة لزراعة الجزر

1-الاراضي الطينية جيدة الصرف
2-الاراضي الصفراء
3-الاراضي الرملية
ويمكن زراعته بنظام
1- الري بالتنقيط
2-والري بالرش (رشاشات-بيفوت)
3- والري بالغمر

ثانيا :الظروف الجوية المناسبة لانبات ونمو الجزر

1-انبات البذور
درجة الحرارة المثلي لانبات البذور تتراوح من (25-27 درجة مئوية )
والبذور يمكنها ان تنبت علي درجة حرارة تتراوح من (7-29 درجة )
وفي حالة الانخفاض او الزيادة عن ذلك يضعف الانبات جدا وقد لا تنبت
2-نمو نبات الجزر
يحتاج الجزر في بداية نموه الي درجة حرارة متوسطة (20-27درجة )
حتي يتكون مجموع خضري قوي
ويحتاج الي درجة حرارة منخفضة في فترة النضج حتي يتكون مجموع جذري قوي وتزداد نسبة السكر في الجذور

ثالثا : مواعيد الزراعة

- الجزر البلدي
منتصف شهر اغسطس (15/8 ) حتي نهاية سبتمبر (9)
ولا يجب التاخير عن ذلك حتي لا يحدث ازهار للنباتات
-الاصناف الاجنبية
منتصف شهر اغسطس حتي شهر فبراير

رابعا :اعداد الارض للزراعة
1-حرث الارض
2-تضاف الخدمة الاتية
--سماد عضوي (20متر )في حالة الاراضي الفقيرة
--سوبر فوسفات (300كجم /فدان )
--سلفات بوتاسيوم (25 كجم /فدان )
3-تخطط الي مصاطب بعرض (1متر )

خامسا :طرق زراعة الجزر
1-الزراعة بالنثر (البدار )
2-الزراعة بالسطارة

سادسا :اصناف الجزر
-الصنف البلدي (الاحمر القاتم )
-الاصناف الاجنبية (احمر فاتح -او برتقالية اللون )
مثل( توكايتا -سكاتا .....)

سابعا :معدل التقاوي
الاصناف البلدية 5 كجم /فدان )


-الاصناف الاجنبية
-(5 كجم ) في حالة الزراعة مبكرة
-(3 كجم) في حالة الزراعة متاخره

ثامنا :الري

تتم رية الزراعة علي البارد (تخفيض سرعة ماتور الري )
وذلك حتي لا تنجرف البذور مع ماء الري .
وبعد ذلك تجري عدة ريات متتالية حتي تمام انبات البذور
وفي حالة الاراضي الرملية يتم الري يوميا حتي تمام الانبات
اما الريات الاخري تتوقف الفترة علي حسب طبيعة الارض والظروف الجوية
وماحدش يقولي بعد كام يووووووم كل ارض ولها ظروفها وكل فلاح عارف ارضه .....الموضوع مش مستاهل سؤال هنا .

تاسعا التسميد

التسميد النيتروجيني
يحتاج الجزر الي 100كجم/ فدان سماد نترات النشادر تضاف مع الري
من بعد تمام الانبات
التسميد البوتاسي
يضاف بمعدل 25 كجم /فدان سلفات البوتاسيوم

الامراض

مرض البياض الدقيقي
وهو من اهم الامراض واخطرها علي النبات الجزر
ويكافح بالمبيدات الاتية
(بيليز-اميستار-توباس-تومفيكس-مافن كابريتوب -كريسو-تيبوزين-جليدر )
او بالمواد الفعالة الاتية
(ازوكسي ستروبين-دايفينوكونازول-بنكونازول-تيبوكونازول-)

النضج والحصاد

ينضج الجزر بعد حوالي 100 يوم تقريبا
ويتم الحصاد بالعمالة --او بالالات المخصصة لحصاد الجزر


الانتاج

يتراوح انتاج الفدان من الجزر من (15-20طن )

__DEFINE_LIKE_SHARE__

زراعة اللفت

يزرع اللفت خلال شهرى سبتمبر وأكتوبر و قد تمتد زراعته حتى شهر نوفمبر للأصناف البلدية , أما الأصناف الأجنبية فتمتد زراعته حتى شهر إبريل.
التربة المناسبة:
يزرع فى جميع أنواع الأراضى و لكن يفضل زراعته فى الأراضى الصفراء الثقيلة و الخفيفة
و الطميية للحصول على جذور كبيرة و منتظمة كما يجب أن تكون التربة جيدة الصرف مع إتباع دورة زراعية مناسبة.
إعداد الأرض للزراعة:
تحرث الأرض حرثتين متعامدتين و يتم إضافة 25م3 سماد بلدى قديم متحلل مع 150 كيلو جرام هكتار
كبريت زراعى ثم تسوى سطح التربة بإستخدام الزحافة و من ثم تنثر التقاوى بالأرض و تغطى
أو يمكن زراعة التقاوى فى سطور و هذا فى حالة الزراعة فى الأراضى الخفيفة على أن تكون المسافة بين السطور
و بعضها 20سم , أما عند زراعة التقاوى بواسطة السطارة التى تزرع فى البذور الدقيقة فتقسم الأحواض الى 2×2م
و يتم بعدها الحرث و التسميد و أخيرا تنعم سطح الأرض أما فى حالو الزراعة فى الأراضى الثقيلة فتخطط الأرض فى القصبتين بمعدل 10 خطوط.
طريقة زراعة اللفت:
تزرع البذور إما فى سطرين أى على جانبى الخط أو على ظهور الخطوط ثم تغطى البذور جيدا و تروى الأرض ,
أما فى حالة الزراعة فى أحواض تزرع البذور نثرا أو فى سطور و المسافة تبعد حوالى 30سم ثم تروى سطح الأرض رية خفيفة.
تقاوى زراعة اللفت:
يحتاج الفدان الواحد من 2 الي 5 كليو جرام من التقاوي وذلك بناء علي نوع اللفت الذي سيتم زراعتة بالاضافة الي نوعية التربة وموسم الزراعة.
عمليات الرى:
يجب أن يكون الرى بإنتظام حتى لايقل المحصول كما أن تعطيش التربة للمياه يجعل طعمها لاذع لذا يجل ري الأرض بمياه وفيرة.
عمليات الخف:
عندما يصل طول النباتات 5 سم يتم خف الأرض فى سطور بحيث تصبح المسافة بين النباتات 10 سم و تتم هذه العملية بعد 3 أسابيع من الزراعة أما المزروعة نثرا على أبعاد 12سم.
عمليات العزيق:
تتم عمليات العزيق “الخربشة” من اجل القضاء علي الحشائش التي تظهر علي سطح الارض.
عمليات التسميد:
يضاف السماد للفدان الواحد بمعدل 100كيلوجرام لكل هكتار نترات نشادر مع إضافة 50 كيلوجرام سلفات بوتاسيوم
بالإضافة الى 200 كيلوجرام سوبر فوسفات بلإضافة للسماد البلدى بمعدل 20 م3 , فهناك نوعين من السماد
فالسماد العضوى يتم إضافته قبل الزراعة أما السماد الكيماوى يتم وضعه على دفعات الأولى تكون بعد 3 أسابيع من بدء الزراعة أما الثانية فتكون بعد إسبوعين من دفعة التسميد الأولى.
حصاد المحصول:
ينضج اللفت و تتكون الجذور بعد حوالى 50- 70 يوم من الزراعة حيث يصل قطر الجذر حوالى 7- 10 سم
و تقلع النباتات باليد قبل تليف الجذور و من ثم تنظف و تقرط الأوراق و تعبأ و تربط فى أحزمة و تأخذ الحزمة الواحدة من 4- 5 نباتات معا.
إنتاجية المحصول:
تصل انتاجية الفدان الواحد الي حوالي 8 اطنان من اللفت في افضل الاحوال ويمكن لهذة الكمية ان تقل وتصل الي 6 اطنان في حال ظهور بعض المشكلات.

__DEFINE_LIKE_SHARE__

نبات الكروكس ( الزعفران ) :ــ


من العائلة السوسنية من الابصال الشتوية والمعروف بكثرة انواعة واصنافة
وهو نبات قصير جدا عشبية يشبة بنبات السعد واوراقة خيطية ضيقة طويلة نوعا ما داكنة الخضرة
ومتجمعة فى خصل والازهار قمعية الشكل ذات الوان ذاهية عديدة تتفتح عند وجود اشعة الشمس فقط
وجميع الانواع تنمو فى الشمس او فى الشمس الغير مباشرة ، ويزرع النبات بالكرمة الصلبة الصغيرة الحجم فى الخريف ،
وبالرغم يصل اعدادة الى 80 نوع ولكن اشهرهم كروكس الزعفران وهذا النوع ازهارة زرقاء غامقة اللون واسديتها الثلاثة ذات متك صفراء طويلة ومميزة ،
ونوع حمراء زاهية عطرية وتجفف لاستعمالها فى تلوين وتعطير الماكولات وغيرها والجزء الطبي
:المياسم المتدلية وسط الزهرة الأرجوانية اللون التي تعتبر المحصول الرئيسي للزعفران والنبات أبصال صغيرة الحجم
تعطي ازهارا مختلفة الألوان تزرع في شهري سبتمبراكتوبروتزهر خلال شهر فبراير...

__DEFINE_LIKE_SHARE__

زراعة البطــاطس


موعد الزراعة:

بداية شهر أكتوبر في الزراعة الشتوية والزراعة الأساسيةمن منتصف شهر ديسمبر.
كمية التقاوي اللازمة:

من(200-300)كجرام للدونم الواحد.

تجهيز التقاوي للزراعة:

تجرى عملية التنبت الأخضر للتقاوي "الدرنات المختارة للزراعة" حيث تجري هذه العملية قبل تقطيع الدرنات كالتالي:
1)توضع التقاوي في صناديق خشبية مكونة من سدابات تبعد عن بعضها حوالي (1.5سم) حتى يصل طول النبت إلى(5.-1سم)
ولا يخشى من تركها بهذه الصناديق لفترة قد تصل لأسبوعين أو أكثرقليلا وهذا أفضل من تركها داخل الأجولة إلى أن يحين موعد الزراعة.
2)تقطع الدرنات إلى قطع يتراوح طولها(4.5-6.5سم)ووزنه يتراوح من(60-100)جرام ويراعى عند تقطيع الدرنات أن يكون طوليا
أي من قمة الدرنة إلى منطقة العيون مع عدم الأضرار بها أما إذا كانت الدرنة كبيرة يمكن تقطيعها عرضيا ثم يجزأ الجزء المحتوي
على منطقة العيون إلى جزئين طوليا بحيث يكون بكل قطعة من(2-3) برعم ولا يقل وزنها عن (60)جرام كما يراعى أيضا عدم المغالاه في التقطيع
بقصد توفير التقاوي لأن القطع الصغيرة تعطي نبوت ضعيفة ومحصول قليل.
3)معالجة التقاوي ويقصد بها إعطاء الفرصة للسطوح المرجوحة تكوين طبقة فلينية تحميها من الجفاف بعد الزراعة أو التعفن
وتجرى هذه العملية بترك قطع التقاوى في مكان معتدل الحرارة مرتفع الرطوبة بعيدا عن تيارات الهواء وذلك لمدة عشرة أيام.

الزراعة:
بعد إعداد الأرض إعدادا جيدا من حرث وتسميد بالأسمدة العضوية المتخمرة بمعدل(8م3)للدونم الواحد
تقسم الأرض إلى خطوط حيث تزرع التقاوي على عمق(5-7سم)بحيث يكون إتجاه السطح المقطوع إلى أسفل والبراعم إلى أعلى ويكون البعد بين القطعة والأخرى
(25-30سم)وذلك حسب الصنف وحجم القطعة.

التسميد الكيماوي:
تسمد البطاطس بالأسمدة الكيماوية المركبة(نتروجين-فوسفور-بوتاسيوم)بنسبة(5-10-5)
بمعدل 100كجرام للدونم الواحد وتوزع هذه الكمية على دفعات الأولى بعد الإنبات بشهر والثانية بعد أسبوعين عند بدء صب الدرنات أي بعد 6-7أسابيع من الزراعة.

الأصناف:
1)ميركا.
2)كاردينال وهي أصناف هولندية. وهناك أصناف أخرى مثل كلوديا ويصلح للتصدير والتسويق المحلي كما في الأصناف السابقة.
3)سبنتا
الأمراض:
1)مرض الذبول الجاف:ويقاوم باستخدام تقاوي خالية من الأمراض والمحافظة عليها من الجروح.
2)مرض البياض المتأخر:ترش النباتات بمحلول بوردو من(3-6).
3)مرض التعفن الطرفي في الدرنات:ويقاوم بزراعة الدرنات المطهرة بمحلول كلوريد الزئبق وتجنب جروح الدرنات قبل الزراعة.
الحشرات:
1)الخنفساءالبرغوثية:وتقاوم بالرش بمحلول بوردو.
2)الحفار:ويعالج بنثر طعم سام مكون من (زرنيخات
رصاص- دبس-نخالة-ماء)بنسبة(1-1-25+ماء).

__DEFINE_LIKE_SHARE__

نبات ابو خنجر


النمو: سريعة النمو
الإرتفاع: من 0.2 م الى 2 م
التمدد: من 1 الى 7 م
طبيعة الأوراق: شبه دائم الخضرة

الزهرة
اللون: برتقالي او احمر
موعد الإزهار: من مطلع يونيو حتى نهاية سبتمبر
الرائحة: زهرة , لها رائحة
يزرع في الأماكن العامة المفتوحة , منطقة مشاة , التشجير حول برك السباحة ,
الزراعة في أوعية , تشجير المتنزهات , حديقة خاصة , عشب , مزرعة صغيرة في وادي , منطقة حضرية.....

__DEFINE_LIKE_SHARE__

الهورثيا أو حوراء القصر

يضم جنس الهورثيا العديد من الأنواع. أصله من جنوب أفريقيا. وهو نبات عصاري معمر بلا أفرع ودائم الخضرة
وله أوراق بسيطة يصل طول الورقة إلى 5 سم تنمو كنمو الوردة وبقطر يصل إلى 10 سم. الأزهار تكون باللون الأبيض أو الزهري الفاتح
محمولة على عنقود زهري يصل ارتفاعه إلى 20 سم. الثمار تكون بغريفات صغيرة.
العناية به
لا يحتاج النبات إلى عناية كبيرة، مثله مثل جميع العصاريات، وكثرة الماء تشكل الخطر الرئيس على حياته،
لذلك ينبغي عدم ريه إلا إذا جفت تربته تقريباً. فيروى باعتدال عدا الصيف فيزاد الري أكثر
ولا ننس أن لا يتم الري إلا بعد جفاف التربة، أما في الشتاء فيجب تباعد فترات الري وتقليل الكمية ما أمكن، وتجنب تجمع الماء وسط النبات لخطورته على حياته.
والحوراء محبة للضوء الساطع غير المباشر، فتعرضه للضوء المباشر يسبب اصفرار أوراقه أو تحولها للون الأبيض. تتحمل انخفاض درجات الحرارة
ويتم تسميده خلال فترة الصيف فقط.
تكاثره
يتم باستخدام الفسائل من النبات الأم وذلك في فصل الربيع وتفصل عن الأم بسكين حادة ويكون القطع إلى الأم أقرب،
ثم تترك الفسيلة في الظل ليوم واحد تقريباً لتجف قليلاً قبل غرسها، ثم تغرس في أصيص مستقل وتروى باعتدال وإن أمكن استخدام تربة من نفس حوض الأم يكون أفضل.

__DEFINE_LIKE_SHARE__