)( مجـــ عيال الحمايل ــلة 16 )(

\
\

الرجل منذ طفولته معتاد أن تجهز له والدته كل متطلباته من طعامه وحتى ربطة حذائه ،يتربى كسيد مدلل فإن كانت الأم مشغولة فعلى الأخت تلبيه متطلبات السيد وإن لم يكن هناك أخت فالخادمة تقوم بالخدمة ،وعندما يكبر ويبلغ مرحلة النضج وسن الزواج تقوم الزوجة بدور الأم والأخت والخادمة .


وهذا الشيء الطبيعي فهو كان يرى بعينيه كيف تقوم والدته وتتفانى في خدمة والده وتحاول تجهيز كل متطلباته وحتى قبل ان ينطق بها، لذلك يعود الزوج للمنزل طالبا كوبا من الشاي من زوجته التي تكون منهكة من عمل المنزل وتربية الأطفال وتجهيز وجبة الغداء فتحضر كوب الشاي على مضض أو برضى حسب قدرتها ...


لكن هل فكر الزوج يوما أن يقدم لزوجته كوبا من الشاي او أن يفاجأها بتجهيز الفطور يوما أو تجهيز وجبة العشاء أو يطبخ أي طبخة يجيدها ولو على سبيل التغير وقلب الروتين اليومي ؟


الغريب في الموضوع أني اكتشفت أن شبابنا عندما يعيشون عزابا في بلاد الغربة يصبحون طباخين مهرة وفنانين بالأطباق السعودية والغربية، لكنهم ما ان يعودوا الى ديارهم حتى يخلعون مأزر الطباخ ويرتدون ثوب الرجولة والسيادة ،الغريب أيضا أن أمهر الطباخين هم من الرجال ومتفوقين على النساء وهذا امر مفروغ منه، لكن من المستحيل ان يمارس الشيف مهنته بمنزله مهما كلفه الأمر فهو يطبخ كمهنة ولكن لايطبخ في منزله كمهمة عليه تنفيذها .


الشاهد بالموضوع أن الرجل يعرف صنع اكثر مما وراء كوب شاي، فهو يتقن الطبخ بإحتراف لكنه لايتنازل عن إبداء موهبته أمام زوجته او المجتمع، باعتبار ذلك شيء مخجل وينقص من هيبته ورجولته واعتبار الطبخ من خصائص المرأة،لكن الواقع يؤكد أن هناك ازواج سعوديين يساعدون زوجاتهم بالطبخ وأمور المنزل واذكر هنا قصه من بين قصص لزوج متعاون مع زوجته بأعمال المنزل ،


الزوج كان يساعد الزوجة بتنظيف الأطباق وتجهيز بعض الوجبات وخاصة أن زوجته امرأة عاملة وليس لديهم خادمة،وتعترف الزوجة أن زوجها كان طباخا ماهرا يتفوق عليها غالبا،وفي مرة كان أهل الزوجة قادمين من مدينتهم لمدينة ابنتهم وكان المنزل بحالة فوضى وكان معها أخويها الصغيرين ضيفين لديها، وهما رأس المحنة ،المهم الزوج ساعد زوجته بتنظيف المنزل حتى يكون مجهزا لاستقبال أهل الزوجة بصورة لائقة ..


لكن عندما علم والد الزوجة أن زوج ابنته يقوم بمساعدتها في أمور المنزل ، لم يقصر نهائيا حيث بين للزوج نظرته الدونية له وكيف يرتضى على نفسه مساعدة امرأة في عمل المنزل وان ذلك ينقص من رجولته وهيبته في نظر زوجته، ونصحه نصيحة من رجل الى رجل ان يمتنع بعد اليوم عن تقديم أي مساعدة لزوجته وتركها تقوم بكل شيء بنفسها ،

طبعا الوالد كثر الله خيره خرب منزل ابنته وسعادتها وهنائها ،

البعض منكم يقول نعم يستحق ماناله من نقد،

ولكن هل ترون فعلا أن عمل الزوج لمساعدة زوجته عيبا و انتقاصا من رجولته؟

ودليلا على تسلط الزوجه وفرعنتها عليه و بابا من ابواب الشيطان؟ ...


فهل الرجال أفضل من رسول الله صلوات الله عليه الذي

كان سيد قومه وفي خدمة أهله؟؟


ولم يرد عنه ابدا انه أمر زوجة له بعمل صنيع معين ولا أمرا جارية ولا صبي عنده ولاخادما بل كان ينجز أموره الشخصية بنفسه ماأمكن ويفخر بخدمته لأهله ،
حيث كان يقول (( خيركم خيركم لأهله وأنا خيركم لأهلي ))

ثم ماهو القانون الذي تنطلق منه الرجولة ؟


هل الرجولة تعني الجلوس على عرش والتأمر على الزوجة والأبناء وكأنك ملك مبجل؟

وهل التعاون بين الزوجين في أمور المنزل وتربية الأطفال ،تعتبر من مظاهر الضعف عند الزوج ودليلا على اهتزاز شخصيته ؟


مايثير عجبي بالموضوع هو أن الرجل السعودي خاصة والشرقي عامة،عندما يكون وحده وعازبا ،يخدم نفسه بنفسه من طهو الطعام وحتى تنظيف الثياب والمسكن الذي يسكنه ،ويحاول قدر الإمكان عمل كل كايحتاجه بنفسه توفيرا للمال ومتطلبات الغربة،
فلماذا عندما يعود للوطن ويرزق بزوجة ينسى كيف كان يخدم نفسه ،وينسى تلك الإنسانية التي كان يتحلى بها ،وتلك المهارة في الهو،ليصبح السيد المدلل
.
.

عزيزي الزوج صدقني كم سيكون جميلا أن تقدم لزوجتك كوبا من الشاي أو من القهوة أو تدخل المطبخ لمساعدتها ،أو تعفيها من تجهيز وجبه يومية تقوم أنت بتجهيزها، فكما تحب أنت ان تدلك زوجتك وتقوم بخدمتك هي ايضا تحتاج من يدللها ويحمل عنها بعض العبء المنزلي ،والطبخ وتجهيز الطعام ليس واجبا على الزوجة بل هي تقوم به تطوعا وبرغبتها لإسعاد زوجها ونيل رضاه، لكنها شرعا غير مكلفة بالخدمة ،خاصة لو كانت مرفهة عند أهلها ولم تعتاد على أعباء المنزل،لكن بعض الأزواج يعتبر الطبخ وعمل المنزل واجبا رئيسيا على الزوجة ،تخيلوا حتى والزوجة في حالة عياء ومرض لاتعفى من خدمة الطبخ وعمل المنزل ، عزيزي الرجل فكر مليا بنفسك واعتمادك على المرأة في حياتك فكر بأن من حقها أن ترتاح من دوامة العمل المنزلي فكر بأنها إنسانة حرة وليست جارية فكر بأنها تستحق ان تشعر كإمرأة لها حياتها أترك لها فراغا من عمل المنزل لتتفرغ لهوايتها أو أمورها الشخصية ،


فكر ياعزيزي لماذا تستطيع المرأة ان تعيش مستقلة معتمدة على نفسها،بينما أنت لاتستطيع الحياة دون أم أو زوجة أو خادمة؟؟


بعض الأزواج لو سافرت زوجته تجده دائم التواجد بالمطاعم والمقاهي ولا يعرف كيف يدبر أ،موره فملابسه بالمغسلة والشاي يتناوله بالمقهى والطعام بالمطعم، والمنزل متسخ وحالة يرثى لها،


وليتهم بعد كل ذلك يعرفون قيمة الزوجة والمرأة في حياتهم ،الزوجة هي عشرة في واحد فهي مدبرة المنزل وخادمة لزوجها وأولادها ،معلمة ومربية ،ممرضة وسكرتيرة ،طاهية الطعام وجرسونة في الخدمة 24 ساعة وبدون تذمر ولا اجازات ،مديرة علاقات عامة للزوج فهي تقوم باستضافة واستقبال ضيوفه ،وتكوين ورعاية العلاقات الاجتماعية للأسرة والزوج ،وبعد كل تلك المهمات الملقاة على عاتق الزوجة ،


ألايحق للزوجات أن يرتحن قليلا ،فمتى يصنع الرجل كوب الشاي بنفسه ؟

ومتى يتواضع كإنسان وينزل من البرج العالي الخيالي الذي يسكنه ؟


__DEFINE_LIKE_SHARE__

\
\
(( الحلقة الخامسة ))

حالات الذات


حالة ذات البالغ


عندما يكون الفرد صغيراً كان أو كبيراً في حالة تفكير , تصرف كشخص واقعي موضوعي يجمع البيانات , ويحللها ويقوم الاحتمالات ويدرس البدائل , فإننا نقول أنه تحت تأثير ذات البالغ ( ب ) .


( العقل إدارتك الأشياء علي حقائقها , فمن أدرك شيئاً علي حقيقته فقد كمل عقله ) .
الأحنف بن قيس

قلنا في الدرس السابق وعند دراستنا لحالة ذات الوالدية , أننا قد نتصرف بصورة آلية تلقائية عندما نكون في حالة ذات الوالدية , أما إن كنا في حالة ذات البالغ , فإننا نتصرف بصورة تحليله ونقوم بـــــــ :


00 جمع المعلومات .

000 الموازنة بين الأمور .

0000 تقدير الاحتمالات .

00000 التفكير .

000000 التحليل .



ولقد سأل الأحنف بن قيس عن العقل فقال :


(( رأس الأشياء فيها قوامها , وبه تمامها , لأنه سراج ما بطن , وملاك ما علن , وسائس الجسد , وزينة كل أحد , ولا تستقيم الحياة إلي به , ولا تدور الأمور إلي عليه )) .



وعندما تكون في حالة ذات البالغ , تكون هادئاَ متزناً , مسيطراً علي نفسك وعلي ردود الفعل لديك , وتطرح أسئلة وتطلب استشارات وتدرسها وتقومها .


كما فعلت بلقيس ملكة اليمن لما قالت :( يا أيها الملأ أفتوني في أمري ما كنت قاطعة أمراً حتى تشهدون ) . سورة النمل آية (32)

فهي هنا تروت في رد فعلها وجمعت المعلومة باستشارة الآخرين .

وفي حالة البالغ تتخذ القرارات بتأن وحكمة وبدون انفعال أو عاطفة , فأنت في تلك الحالة تريد الحقائق فقط .

( ملاحظة)


إن حالة ذات البالغ غير مرتبطة بسن معين فإن الأطفال أحياناً قد يكونوا في حالة ذات بالغ .

والعودة إلي العقل والتريث , ودراسة المر من البالغ فيك أشار أليها نبي الرحمة صلي الله عليه وسلم : (( استفت قلبك وإن أفتاك الناس وأفتوك )) . رواه أحمد والطبراني


طرق تنشيط حالة ذات البالغ


توجد عدة طرق لاستمالة أو تنشيط البالغ لدي الفرد فباستطاعتي واستطاعتك تنشيط البالغ لدي الغير ( الأصدقاء , الإخوان , الزوجة , الزوج , الأبناء , المرؤوسين ) بطرق منها :


طرح أسئلة , إسناد مهام تتدرج في المستوي من السهل إلي الصعب , التفويض ... الخ

أو استمالة وتنشيط البالغ لدي ( أنت ) بطرق منها :


التريث أخذ ملاحظات ,
جمع معلومات قبل الحكم ,
صحبة العقلاء ,
الوضوء , الهدوء ,
الجلوس إن كنت واقفاً ,
أخذ نفس عميق ,
التأسي بالأنبياء والحكماء والصالحين وتقلديهم في السلوك البالغ ... الخ.

.... انتهي ....

__DEFINE_LIKE_SHARE__

\
\

%..{ حلى الكورة }..%


شكله حلو وأنيق .. يلا نبدا



أولاً البسكويت :

المقادير :

8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح

الطريقة :

أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا

وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ

حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر

مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية

مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة

بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير

بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين

بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور






نقطع القطع بهذا الشكل..


.
.

قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة

وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ





بالنسبة للحشوه نحضرها قبل بيوم..

هي عبارة عن رغوة الفستق ورغوة الشكولاتة


للفستق تحتاجين

المقادير :

3 بيضات

250 غ جبن ماسكاربون mascarpone

3 م ك سكر

2 م ك عجينة الفستق

2 أوراق الجيلاتين


الطريقة :


أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone

وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح

أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة

ضعيه من الأفضل في زبدية صغيرة كما في الصورة





.
.
رغوة الشكولاتة :



ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك

وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج

يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر

نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا




.
.
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة
.
.


.
.
ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة
.
.


.
.
يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته

ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة
.
.

.
.
وهنــآ الشكل النهااائي...
.



ان شاء الله يكون اعجبكم .

__DEFINE_LIKE_SHARE__

\
\

\
\

\
\

\
\

\
\

\
\

\
\

\
\

\
\

\
\ __DEFINE_LIKE_SHARE__

نالت على يدها ما لم تنله يدي ** نقشاً على معصم أوهت به جلدي

كأنه طرق نمل في أناملها ** أو روضة رصعتها السحب بالبرد

كأنها خشيت من نبل مقلتها ** فألبست زندها درعا من الزرد




سألتها الوصل قالت أنت تعرفنا ** من رام منا وصالاً مات بالكمد

وكم قتيل لنا في الحب مات جوىً ** من الغرام ولم يبدىء ولم يعد

فقلت أستغفر الرحمن من زلل ** إن المحب قليل الصبر والجلد




قالت وقد فتكت فينا لواحظها ** ما إن أرى لقتيل الحب من قود

قد خلفتني طريحاً وهي قائلة ** تأملوا كيف فعل الظبي بالأسد

قالت لطيف خيال زارني ومضى ** بالله صفه ولا تنقص ولا تزد




فقال أبصرته لو مات من ظمأ ** وقلت قف عن ورود الماء لم يرد

قالت صدقت الوفا في الحب عادته ** يا برد ذاك الذي قالت على كبدي

واسترجعت سألت عني فقيل لها ** ما فيه من رمق دقت يداً بيد




وأمطرت لؤلؤاً من نرجس وسقت ** ورداً وعضت على العناب بالبرد

وأنشدت بلسان الحال قائلةً ** من غيلا كره ولا مطل ولا جلد

والله ما حزنت أخت لفقد أخ ** حزني عليه ولا أم على ولد




فأسرعت وأتت تجري على عجل ** فعند رؤيتها لم استطع جلدي

هم يحسدوني على موتي فوا أسفي ** حتى على الموت لا أخلو من الحسد


\
\

__DEFINE_LIKE_SHARE__

ضل القمر اشكرك اختي جزيل الشكر على هذا المجله المميز التي موضيعها مميزه كثيرا.. __DEFINE_LIKE_SHARE__

بيض الله وجهك اعجبتي جدا هالعدد مميز فعلا اعجبتني امقدمه

وموضوع الخيول جدا رائع

ومدونة منادي بصراحه تمنيت انه كملها ......... الي متي نتتظر ؟؟؟؟

بصراحه ابدعتي جهد ملحووظ الله لا يحرمك الا جر ويرفع قدرك دنيا واخره يارب __DEFINE_LIKE_SHARE__