Cheese Patty

ملوكة · 29-08-2016, 07:15 PM

المقادير

- جبن شيدر جوده.
- 2 كوب طحين.
- ملعقة صغيرة خميرة جافة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة زعتر وفلفل مجفف مطحون .
- ملعقة صغيرة سكر أبيض.
- ماء دافئ للعجن.

الطريقة

- نعجن المقادير الى ان نحصل ع عجينة متماسكة.
- نقسم العجينة دوائر صغيرة ونفردها.

- نقسم دائره العجينة ارباع ونترك دائرة صغيرة بالمنتصف ثم نقسم كل ربع نصفين او اكثر الى ان تكون كمثلثات.

- نقطع جبن جوده مربعات.

- نضع قطعة جبن على اعلى مثلثات العجين
نترك مثلث ونضع على مثلث ونلفها.

- نضع قطعة الجبن اسفل باقي المثلثات ونلف العجين بالعكس.

- نضع قطعة جبن بالمنتصف.

- ونضعها بالفرن الى ان تنضج ويتحول لونها الى ذهبي.

- وتقدم ساخنة.