- 5 أوراق بريك أو جلاش
- 350 جرام لحم مفروم
- 2 حبة بصل
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- حزمة كزبرة خضراء
- 2 بيضة
- ملح
- فلفل أسود

1- ضعي اللحم في وعاء، اضيفي البصل المقطع، الكمون، الكزبرة المهروسة، البيض، الملح و الفلفل الأسود.
2- ضعي اللحم في وعاء، اضيفي البصل المقطع، الكمون، الكزبرة المهروسة، البيض، الملح و الفلفل الأسود.
3- ضعي البريك في صحن الفرن ادهني وجهه بصفار بيض واطهيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
4- قدمي بريك اللحم مع سلطة خضراء.
__DEFINE_LIKE_SHARE__