فطائر تركية بالجبنة
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...79c6c45705.jpg المقادير :
طريقة التحضير : · أذيبى الخميرة مع الحليب الدافئ والسكر ثم اتركيها جانبا لمدة 5 : 10 دقائق حتى تنشط وترتفع . فى محضر الطعام ثبتى شفرة العجين ثم ضعى الطحين والملح وقلبي , أضيفي اللبن الزبادى وزيت الزيتون وقلبي , أضيفي خليط بالخميرة بالتدريج واعجنى حتى تجتمع العجينة ( بامكانكِ اضافة 1/4 كوب زائد من الماء الدافئ حتى تجتمع العجينة على حسب نوع الطحين ) . http://www.lazezh.com/watermark.php?...6e86efcee5.jpg · شكلى العجينة على شكل كرة ثم غطيها واتركيها فى مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة 45 : 60 دقيقة . http://www.lazezh.com/watermark.php?...c9751d93a2.jpg · فى وعاء آخر ضعى جميع مكونات الحشوة وقلبيهم معا ( الجبن الفيتا – البقدونس – الزعتر ) . http://www.lazezh.com/watermark.php?...4130f869c1.jpg · أعطى عدة لكمات الى العجينة الى أسفل ثم اقسميها الى 12 كرة متساوية الحجم , ضعى حوالى معلقة صغيرة من الجبن الفيتا فى منتصف كل كرة ثم أغلقى العجينة حول الحشوة ولفيها بين يديكى لتأخذ شكل الكرة . http://www.lazezh.com/watermark.php?...1c5a8c200e.jpg · رصى الفطائر فى صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ثم ادهنى كلا منهما بالحليب ( باستخدام فرشاة ) ورشى بذور البركة أو السمسم على سطح كل واحدة واضغطى قليلا بأصابعك لتتماسك البذور . http://www.lazezh.com/watermark.php?...b624a01114.jpg · غطى الصينية بمنشفة نظيفة واتركي الفطائر لتختمر مرة ثانية فى مكان دافئ لمدة 20 : 30 دقيقة . http://www.lazezh.com/watermark.php?...5971c6a5cf.jpg · اخبزى الفطائر فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى . http://www.lazezh.com/watermark.php?...e3e9da236d.jpg · انتظرى حتى تبرد قليلا قبل التقديم . http://www.lazezh.com/watermark.php?...b80f4cd4d5.jpg · قدمى الفطائر التركية بحشوة الجبن الفيتا مع كوب من الشاى واستمتعى بها . http://www.lazezh.com/watermark.php?...62f0bace67.jpg · لذيذة وسهلة التحضير وتصلح للضيوف فى حفلات الشاى والمناسبات . http://www.lazezh.com/watermark.php?...fb22ee4941.jpg · ملاحظة لذيذة : يمكن تقديم هذه الفطائر فى افطار الصباح . |
رد: فطائر تركية بالجبنة
سلمتي ملوكه ع وصفة الفطائر التركيه اللذيذه
تقديري |
رد: فطائر تركية بالجبنة
|
رد: فطائر تركية بالجبنة
اقتباس:
|
رد: فطائر تركية بالجبنة
اقتباس:
|
رد: فطائر تركية بالجبنة
اشكرك ع الايراد .. عافاك المولى ~
|
رد: فطائر تركية بالجبنة
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +4. الساعة الآن 06:01 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.