عطر الليل
20-12-2005, 06:55 AM
نجـــوم الشيكولاتـــه
الشيكولاتة يحبها الصغار والكبار وهى أيضا ضمن القائمة المقترحة لأغذية الحب والسعادة تحتوى على مادة الفلافانول التي تحافظ على صحة الأوعية الدموية .
http://matbkh.com/matbkh/images/articles/chocolate-matbkh.jpg
المقادير :
§ 1 كوب سكر .
§ 2/1 كوب زبد سائح .
§ ملعقة شاى فانيليا .
§ 2/1 2 كوب دقيق .
§ 3/1 كوب كاكاو .
§ صفار بيضة .
§ 4/1 ملعقة شاي ملح .
الطريقه :
§ يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية .
§ في مضرب كهربائي يضرب السكر مع الزبد والشورتنج النباتي إلى أن نحصل على قوام هش وخفيف.
§ يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدا .
§ بعد ذلك يضاف إلى الخليط كل من الدقيق والكاكاو والملح ونقلب العجينة حتى نحصل على قوام متجانس .
§ تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى قطع صغيرة وتلف هذه القطع كل قطعة على حدة في البلاستيك .
§ توضع القطع في الثلاجة لمدة30 دقيقة .
§ تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم باستخدام القالب الخاص بالتشكيل .
§ تترك النجوم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة .
§ ترص النجوم في ألواح التسوية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق .
§ نخرجها من الفرن وتوضع في طبق التقديم
وبالعاافيـــــة
الشيكولاتة يحبها الصغار والكبار وهى أيضا ضمن القائمة المقترحة لأغذية الحب والسعادة تحتوى على مادة الفلافانول التي تحافظ على صحة الأوعية الدموية .
http://matbkh.com/matbkh/images/articles/chocolate-matbkh.jpg
المقادير :
§ 1 كوب سكر .
§ 2/1 كوب زبد سائح .
§ ملعقة شاى فانيليا .
§ 2/1 2 كوب دقيق .
§ 3/1 كوب كاكاو .
§ صفار بيضة .
§ 4/1 ملعقة شاي ملح .
الطريقه :
§ يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية .
§ في مضرب كهربائي يضرب السكر مع الزبد والشورتنج النباتي إلى أن نحصل على قوام هش وخفيف.
§ يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدا .
§ بعد ذلك يضاف إلى الخليط كل من الدقيق والكاكاو والملح ونقلب العجينة حتى نحصل على قوام متجانس .
§ تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى قطع صغيرة وتلف هذه القطع كل قطعة على حدة في البلاستيك .
§ توضع القطع في الثلاجة لمدة30 دقيقة .
§ تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم باستخدام القالب الخاص بالتشكيل .
§ تترك النجوم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة .
§ ترص النجوم في ألواح التسوية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق .
§ نخرجها من الفرن وتوضع في طبق التقديم
وبالعاافيـــــة