المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : هل تعلم


صفوق
19-04-2006, 10:17 PM
في كل يوم يمطرنا خبراء التغذية بالإرشادات والنصائح عن المسموحات والممنوعات ونحن نسمع ولا ننفذ‏,‏ وأحيانا ننفذ دون أن نعرف الأسباب‏..‏ وهذه مجموعة جديدة من الحقائق العلمية الصحية عن فن التغذية وأصوله‏..‏ سوف تدهشك ولكنها في الوقت نفسه سوف تفيدك‏..‏ توقفي أمامها بكثير من الفهم قبل الإقدام علي تناولها‏.‏
‏*‏ السبانخ ليست مصدرا جيدا للحديد أو الكالسيوم لأنها تحتوي علي نسبة كبيرة من حامض الأكساليك الذي يحد من قابلية الجسم لامتصاص هذين المعدنين‏.‏

‏*‏ يعطيك نصف الكوب من الخوخ المجفف‏192‏ سعرا بينما تعطيك الكمية نفسها من الخوخ الطازج‏36‏ سعرا فقط‏.‏
‏*‏ تفقد البطاطس‏50%‏ من فيتامين‏C‏ الموجود بها عندما تقشر أو تهرس فبدلا من ذلك يمكنك شويها أو سلقها ـ بدون تقشير ـ ثم انزعي القشرة الرفيعة منها‏(‏ إذا كان هناك ضرورة لذلك‏)‏ بعد الطهي‏.‏

‏*‏ استبدلي اللبن كامل الدسم باللبن نصف الدسم أو منزوعة في أثناء عمل الرجيم قد يأخذ ذلك منك وقتا كي تعتادي علي مذاقه ولكن الأمر الأكيد انه يحتوي علي نفس نسبة الكالسيوم والبروتين الموجود في اللبن الطبيعي‏.‏
‏*‏ يمنحك الشاي ابتسامة ناصعة فهو مصدر طبيعي للفلورايد‏.‏

‏*‏ ساد الاعتقاد الخاطئ بأن تناول الكثير من اللحم والبيض واللبن ومنتجاته مع التقليل من تناول الخبز والبطاطس يجعلك تفقدين وزنك أسرع‏,‏ ينصحك خبراء التغذية في العالم أجمع بأكل الكثير من الخبز والبطاطس في أثناء الرجيم مع الامتناع عن اللحم والبروتينات وذلك لإضافة ألياف ضرورية للجسم‏.‏
‏*‏ ساندوش الهامبرجر الواحد مع القليل من البطاطس المحمرة وكوب واحد من المياه الغازية‏,‏ تلك الوجبة السريعة التي تعتقدين أنها خفيفة‏,‏ تمنحك نحو‏1200‏ سعر حراري وهو أكثر من نصف ما يلزمك من سعرات لليوم الكامل‏.‏

‏*‏ يدخل جسمك نحو‏10‏ جم من الملح يوميا سواء أثناء الطهي أو مع تناول الطعام أو في المعلبات أو الأكل المصنع‏,‏ مع العلم بأن الجسم لا يحتاج إلا جراما واحدا من الملح يوميا‏.‏
‏*‏ يشجع السكر علي السمنة ليس لأنه يمنح الجسم نسبة عالية من السعرات فقط ولكن لأن معظم الحلوى ليس بها الألياف التي تشعرك بالامتلاء فتضطرين إلي تناول أطعمة كثيرة بجانب الحلوى‏

ريـ العامري ــم
19-04-2006, 10:36 PM
مشكور اخي الغالي صفوق على المعلومات الرائعة..
لا عدمتك

الشيخـه
20-04-2006, 01:27 AM
يعطيك العافيه اخوي على المعلومات
تحياتي





الشيخه

وراد
20-04-2006, 02:13 AM
شكرا الاخ صفوق على المعلومات

المتحرك
20-04-2006, 02:16 AM
يعطيك العافيه اخوي على المعلومات
تحياتي